Заготовки из лекарственных растений

В народной медицине широко используются заготовки из лекарственных растений, которые помогают профилактике и лечению многих заболеваний. Все растения, о которых речь пойдет ниже, можно встретить почти на каждом дачном участке. Собирая урожай этих растений, можно приготовить различные лечебные препараты, которые помогают при различных заболеваниях.

Заготовки из лекарственного растения боярышник.
Если ваш дачный участок еще не имеет боярышника, то обязательно посадите это полезное растение. Цветы и плоды боярышника – это давно испытанное народное средство, помогающее при болезнях сердца. Боярышник рекомендуют принимать для укрепления сердечной мышцы людям пожилого возраста.

Для этого заготавливают засахаренные ягоды. Собирают созревшие плоды, очищают их, моют и выкладывают на салфетку. Далее плоды боярышника обваливают в сахарной пудре и плотно укладывают в стеклянные банки. Сверху ягоды засыпают слоем сахара толщиной 5 см.

Банки закрывают марлей и через пару месяцев лечебные ягоды готовы к употреблению. Эта заготовка из лекарственного растения боярышник прекрасно подойдет к чаю, а также ягоды можно использовать для украшения тортов и выпечки.

Заготовки из лекарственного растения рябина черноплодная.
Заготовки из лекарственных растенийЧерноплодная рябина прекрасно впишется в дизайн вашего сада, а плоды ее можно использовать для лекарственных заготовок. Черноплодная рябина содержит целый природный комплекс витаминов, микро- и макроэлементов.

Ягоды этого растения можно перетереть с сахаром. Для этого их нужно отделить от плодоножки и поместить в кипящую воду на 3-5 минут и затем пропустить через мясорубку. Полученную измельченную массу смешивают в соотношении 1:1 с сахаром. Далее всю массу нагревают, помешивая, до полного растворения сахара, и кипятят в течение 2-3 минут.

Затем раскладывают по горячим стерилизованным банкам и закрывают. Эта заготовка из лекарственного растения рябина черноплодная очень часто в кулинарии используется в качестве начинки для бисквитов и тортов.

Заготовки из лекарственного растения хрен.
Это растение имеется на участке почти у всех огородников. Без листьев этого растения редко обходится домашнее консервирование овощей. Хрен содержит массу полезных веществ и витаминов.

Заготовки из лекарственных растений В состав хрена входит: медь, фосфор, магний, железо, натрий, кальций, калий, марганец, сера, алюминий, хлор. Очень полезен хрен при лечении инфекционных заболеваний. Но не все знают, что в протертом хрене полезные свойства сохраняются не дольше одной недели.

Очень эффективна настойка из хрена в виде компрессов при радикулите, артрозе, подагре. Для приготовления такой лекарственной настойки необходимо 50 г кашицы корня хрена, которую заливают 250 мл водки и помещают в закрытой стеклянной посуде на 2 недели в прохладном темном месте.

Затем смесь процеживают и добавляют 1,5 литра холодной кипяченой воды. Настойка из хрена готова для применения.
Приправа из хрена – это тоже заготовка из лекарственного растения. Для ее приготовления нужно взять корень хрена и положить его на 6 часов в холодную воду. Далее чистим его и натираем на мелкой терке.

Стеклянную банку ополаскиваем кипятком, кладем в нее хрен, смешиваем его с лимонным соком, заливаем кипятком и закрываем. Выдерживаем банку в теплом месте в течение суток. Через сутки заправляем уксусом, сахаром и солью. На 150 г хрена потребуется: 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 1/4 лимона.

Заготовки из лекарственных растений применяют для лечения и профилактики заболеваний, широко используют в кулинарии, а сами лекарственные растения прекрасно могут украсить любой сад или загородный участок.

Понравилась статья – подпишись на обновления сайта и расскажи друзьям в социальных сетях.

Метки записи:   , ,

Получай новые статьи на почту:

Комментарии к записи "Заготовки из лекарственных растений"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю хрен, но вот заготавливать не приходилось. непременно попробую в этом году сделать.

  2. Никогда не стремился отобрать хлеб у профессионалов, в том числе и по заготовке лекарственных растений.

  3. Все эти лекарственные растения знаю, но всегда делаю только стандартыне заготовки.

  4. Большое спасибо за рецепт на водке.

  5. нормальная статья
    часть растений можно засушить и не пользоваться сахаром, ведь сахар -кумулятивный яд для человека в большом количестве

  6. Хрен давно уже растет в моем огороде, однако в последние годы я из него ничего не делал.
    А тут прочитал эту статью и захотелось что-то сделать из хрена.
    Хорошо когда люди постоянно делают заготовки из лекарственных растений.
    Вот листья мяты я заготавливаю уже не первый год.
    Люблю знаете ли пить чай с мятой...)))

  7. Я то же делаю некоторые заготовки, в основном для питья чая. Спасибо за такие простые рецепты заготовок! =)

  8. Интересная заготовка из боярышника. В этом году обязательно так сделаю. У меня своей дачи нет, но боярышник и на рынке продают, да и в лесу его много растет.

  9. Я почти все заготовки делаю, на участке и черноплодка и боярышник есть. С хреном не дружу, уж очень сильный запах, когда его перекручиваешь.

  10. С едким запахом хрена при заготовках спасаюсь следующим образом:
    корень хрена натираю на обыкновенной терке, прикрывая суку с теркой и посудой обыкновенным полиэтиленовым пакетом, либо мелко нарубаю в комбайне ( в зависимости от необходимой консистенции).
    Дочь моя до 15 лет хрен на дух не переносила. сейчас мы даже к суши обыкновенный хрен с соком брусники подаем (вместо вассаби).

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля