Листья мяты перечной

Листья мяты перечнойЛистья мяты перечной не трудно обнаружить среди других растений, которые высаживают дачники на свой участок. Это растение достаточно известно, в первую очередь, как популярное лекарственное средство. В народе перечную мяту часто называют мята перцовая, холодянка, холодка. Листья мяты перечной оказывают освежающее действие и обладают приятным запахом. Вкус у листьев пряномятный, освежающий, холодящий.

История.
Использование листьев мяты перечной известно с древнейших времен. В Древнем Риме мята очень высоко ценилась, мятной водой освежали комнаты, а чтобы создать у гостей приподнятое настроение, натирали мятными листьями столы. Студентам в Средние века преподаватели советовали носить на голове во время учебы венки из мяты, так как считалось, что запах мяты улучшает работу мозга.

Вид.
Мята перечная – это травянистое многолетнее растение, устойчивое к холоду. В высоту мята перечная достигает 80-100 см. Листья мяты перечной яйцевидноланцетные, черешковые, а цветки имеют бледно-фиолетовый цвет и колосовидную форму.

Почва.
Почва, на которой хорошо себя чувствует перечная мята, должна быть плодородной и достаточно влажной и располагаться в освещенном месте или полутени. Грядку под посев или посадку готовят ранней весной. Для этого на грядку в грунт на 1 кв. м добавляют 3-4 кг компоста или перегноя и 2-3 столовые ложки древесной золы. Почву перекапывают на глубину штыка лопаты.

Чтобы перечная мята не разрослась по всему участку, дачники огораживают грядки различными способами, например, листовым железом или шифером. На одном участке мята может расти до 10 лет, но ее качество будет лучше, если на одном месте она находится не более 4 лет, после чего ее нужно пересадить на другой участок.

Посадка.
Подготовив грядку, высаживают черенки, корневища или отводки, которые берут со старых посадок. Располагают растения так, чтобы они находились друг от друга не ближе 50 см. Для быстрого приживания и прорастания мяты перечной, ее поливают после посадки 2-3 раза в неделю. Чтобы увеличить рост боковых побегов, у главного стебля прищипывают верхушку. Это делают, когда растение достигает высоты 20-25 см.

Уход и сбор.
Растение мята перечная требует обычный уход, в котором главное – это прополка, полив и рыхление. Поливают ее один раз в неделю – на 1 кв. метр 12-15 литров воды. Ранней весной растение один раз подкармливают компостом или перегноем, подсыпая их вокруг растения.

Листья мяты перечной

На 1 кв. м расходуется 2-3 ст. ложки золы и 1 ведро органических удобрений. Собирают мяту в начале цветения. Это делают 2-3 раза за лето. Срезают растение у самой земли, затем его моют и сушат в притененном месте. Просушенные листья мяты перечной хранят в бумажных пакетах в сухих помещениях или в банках с плотно закрытыми крышками.

В домашнюю аптечку.
Главным компонентом листьев мяты перечной является ментол. Он способствует пищеварению, обладает дезинфицирующими свойствами и применяется как болеутоляющее средство.

Перечную мяту применяют также при повышенной возбудимости, неврозе и астме. Для этого мелко нашинкованные 3 ст. ложки листьев заливают 0,5 л кипятка. Пьют перед едой по 0,5 стакана 2 раза в день. При нервном возбуждении применяют отвар для приготовления ванн из листьев перечной мяты, а настой из листьев мяты перечной используют при воспалении десен для полоскания рта.

На кухне.
Листья свежей и сушеной мяты в домашней кухне используют для чая. Эту приправу для улучшения вкуса также добавляют в жареное мясо и курицу. Как правило, листья перечной мяты используют отдельно, не комбинируя с другими пряностями.

В блюда перечную мяту добавляют в минимальных количествах. Средняя норма на одну порцию свежей перечной мяты должна быть от 1 до 5 гр., а сушеной – 0,2-0,5 гр. Добавляют листья мяты перечной в блюда за 5-10 минут до готовности.

Понравилась статья – подпишись на обновления сайта и расскажи друзьям в социальных сетях.

Видео - Листья мяты перечной.

Метки записи:   , ,

Получай новые статьи на почту:

Комментарии к записи "Листья мяты перечной"
Перейти к форме комментирования
  1. Была у нас мята много лет. Но разрастается, как зараза. Поэтому удалили с участка.

  2. У нас на даче росла мята. Я каждый год собирала и сушила. Мы за ней и не ухаживали, росла сама.

  3. А мне нравится мята во всех видах: и к чаю, и к десертам, и просто как сухой веник на кухне.

  4. Мне понравилось видео, у нас растет мята. И действительно в тени растет.
    Поздравляю Вас и читателей Вашего блога со всеми прошедшими праздниками! Желаю всего наилучшего!

  5. Каждый раз когда еду в горы на шашлыки, обязательно собираю листики мяты. Уж очень вкусны и ароматный с нею получается чай.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля